English 全站搜索
项目 | 具体描述 |
主体加工原料 | 新鲜水果（橙子、柑橘、柠檬、柚子） |
辅料 | 无 |
最终产品 | 1- 浓缩汁FCOJ 2- 非浓缩鲜榨汁NFC |
产品包装方式 | 1- 浓缩汁FCOJ（无菌大袋包装） 2- 非浓缩鲜榨汁NFC（无菌大袋包装或者小包装如屋顶盒、利乐包、玻璃瓶等） |
加工能力 | 2~25吨/小时鲜果进料 |
设备投资预算 | 150万-1500万人民币 |
主要特点 | 1- 吸收国内外先进的加工工艺，结合一流的FMC专业橙汁加工设备，打造的现代化工厂。 2- 采用世界上先进的FMC杯式榨汁技术和设备，能很大幅度地提高出汁率，保留原始风味，避免皮中苦味物质进入，并将精油与橙汁完全有效分离；采用了FMC制造的降膜式真空低温浓缩设备，带香气回收装置，具有浓缩温度低，能保留柑橘水果的原始风味。 3- 仿制FMC T.A.S.T.E多效降膜式蒸发器（含芳香回收装置），能在低温条件下对橙汁进行浓缩，能保证橙汁本身的风味和香气不易流失，同时特殊的多效和闪蒸结构也能达到节能和瞬间蒸发的特效。 4- 采用了德国WESTFALIA碟片式样离心机，转速高，分离因素高，能有效分离果汁中的渣滓，及对皮中的精油进行有效分离和提纯。 5- 传承了意大利技术制造的管式瞬时高温巴斯杀菌机和无菌大袋灌装机，热交换效率高，能在瞬间对果汁杀菌，同时保留果汁的风味和色泽；并在意大利技术的基础上做了改进，通过冷热物料的对流和交换，热使用效能大大提高，能节能30%以上。 6- 整个工艺设计与管道连接布置均考虑柑橘汁产品原有天然芳香成分的保留，整个降温与升温过程及物料传输都在短时间与短距离内完成，有效防止了热敏反映产生的风味物质逸失；同时也降低了其在高温状态下氧化反映带来的品质破坏； 7- 根据不同产品定位设计适合客户需求的工艺线路，力求工艺先进、设备简单，运行稳定，节能可靠。 8- 采用PLC全自动控制系统，自动故障报警系统，全方位安全保障机制，保障设备及人员安全；电控系统采用西门子、施耐德等国际品牌，运行稳定可靠。 |
